海尔牵头制订国际第一份电冰箱保鲜标准
主页 > 新闻资讯 > 电子要闻 >  2015-12-15 15:49

  []全球冰箱行业即将拥有第一份关于保鲜的国际标准。

  12月15日,《IEC(国际电工委)冰箱保鲜国际标准》立项发布会在北京召开,该标准由我国冰箱龙头企业海尔主导,这也是我国家电行业首次主导国际标准立项。

海尔与美国UL及法国BV签署合作备忘录

  制订冰箱保鲜标准意义重大

  随着食品安全和饮食健康受到消费者的广泛关注,冰箱行业越来越注重保鲜技术的研发与创新。然而,截至目前全球冰箱行业在保鲜领域还没有统一的国际标准。

  美国UL公司全球暖通制冷事业部总经理马佩恒表示,随着冰箱企业对食品保鲜因素的深入研究,冰箱保鲜技术也在不断的快速发展,很多厂家都宣传自己的产品保鲜效果好,但是因为没有统一的判定标准,面对令人眼花缭乱的广告宣传,消费者无法选出自己想要的产品。

  对此,青岛海尔家电集团副总裁兼智能产业总经理马坚认为,为了引导消费者的正确选购,而且让认证机构能够有据可依,推动全球冰箱行业的持续进步发展,制定一个全球范围内的国际保鲜标准统一电冰箱测试方法显得“非常必要”。

  2013年11月,海尔首次提出建立电冰箱保鲜国际标准。2015年10月14日,在白俄罗斯明斯克召开的IEC第79届年会上,由海尔主导提出的冰箱食品保鲜和存储国际标准立项获得IEC/SC59M全票通过,正式批准成立WG4工作组负责国际标准研制工作。该立项由海尔集团主导提出并担任工作组召集人,是冰箱领域首个关于食品保鲜和存储的国际标准。

  据ICE代表Richard Bollard介绍,该标准测试如何来定义冰箱储存食物的保存时间,将包括若干测试项目,如维C、失重率、失水率、叶绿素和除菌率等,用于评价和横向对比市面上冰箱产品的保鲜性能。

  中国国家标准化管理委员会国际合作部主任李玉冰表示,我国冰箱保鲜国际标准提案在IEC获得立项,并且由我国冰箱企业专家担任工作组的专家召集人,这是我国家电行业取得的又一项重要的国际标准突破,对推动全球家电产业智能、环保、可持续发展具有十分重要的意义。法国BV亚洲技术总监Michel Moreno表示,这项标准是“前所未有的”。

  标准制订过程中面临不小挑战

  冰箱保鲜国际标准获得IEC立项只是第一步,接下来的标准制订还有很长的路要走,在这个过程中将不可避免遇到挑战。

  Richard Bollard表示,目前在全球范围内没有其他的国家从事冰箱保鲜领域的标准,这是一个全新的领域,而不同的国家和地区对食品的类型也有不同的定义,因此标准制订过程中也面临着挑战。

  中国家用电器标准化技术委员会秘书长马德军也认为,现行电冰箱国际标准当中没有保鲜相关内容,冰箱保鲜标准工作“无疑是非常具有挑战的工作”。

  “这个标准涉及全球不同的食品,涉及到全球不同的冰箱生产厂商、不同的保鲜技术,其难度是前所未有的。”马佩恒说,UL会继续配合海尔进行各种实验方法的验证工作,确保家电行业的第一份保鲜国际标准能够按时的发布。

  中国家用电器协会副理事长徐东生指出,在中国家电工业十三五发展指导意见中提出到2020年我国要由家电大国迈入家电强国,但我国家电行业对于国际标准参与不强、参与程度不够、话语权较弱,与目前中国家电大国地位还不相符。因此,他希望各家电企业积极参与国际标准化活动,体现中国家电成果,积极为中国成为家电强国而努力。

 

 

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